LCHF-milkshake

För de gånger du vill unna dig lite extra bär-gott


Blanda hälften mjölk och hälften vispgrädde
Tillsätt önskad mängd frusna bär
Jag valde björnbär, hallon och blåbär

Använd en stavmixer för att blanda ihop allt



Om det blir för tjockt, tillsätt lite mer mjölk

:)


Glass-minnen




Nu när det är så soligt idag
kan jag inte hjälpa att få sommarkänslor

och sommarkänslor leder till sommaren

sommaren leder till minnen

minnen leder till...




....glass!








Det här är min favoritglass förra sommaren.
Vilken var din?


:)


Choklad, kex.... och blåbär?


Jag äter fortfarande inte godis,
eftersom, ja obvious reasons :)
(lchf)
Men det stoppar inte mig att fundera på hur en choklad
med kex, choklad och blåbär smakar..




Så om någon av er som läser har smakat den
skriv gärna en kommentar så jag får veta
om det är värt att fuska för den
:P


Zombieägg!!!!












AHHHHHHHHHHHHH!!!!



LCHF-tomatsoppa m basilika




LCHF-tomatsoppa

Så gott och varmt sådana här kyliga kvällar :)


Gör så här
• Smält en klick smör i en vanlig panna, stek det du vill ha i.
(jag valde lite skinkbitar,
bara för att få något mer i soppan)
Häll i en krossad tomat paket (500 g)
• Tillsätt 1½ dl grädde, en halv buljongtärning,
basilikakrydda, svartpeppar
• Låt småkoka en liten stund,
ät med en klick gräddfil eller creme fresh :)


En sån där underbar morgon!





Jag blev så glad idag när jag äntligen steg upp ur sängen
Det är sol ute!! :D

Och jag vakade klockan nio!
The Supremes spelar på spotify!

Kände att
"idag har varit en perfekt dag för att vakna och göra scones"


men som den lch'are som jag är så blev det......



LCHF-plättar av broccolistammar




Ett väldigt enkelt substitut til vanliga plättar
Enkelt och gott :)
Funkar självklart även om du inte går på LCHF,
utan bara vill testa något nytt


Så här gör du
• Riv ner två stjälkar av broccoli (alltså inget av själva broccoli"blommorna")
riv ner en grovt och en fint
• Blanda ner tre ägg tillsammans med broccolin i en bunke 
• Blanda dessutom i 1½-2 dl riven ost, en skvätt grädde
och två msk keso (keso is the thing!)
• Använd en rejäl smörklick till stekningen
och tänk på att det är lättare att vända på dem
ju mindre du gör dem :)

Ät med lingon till


LCFH-kvällsgott





LCHF-vänlig Guacamole


Mosa ihop två advokadosar och blanda ner ca en matsked creme fresh, eller gräddfil.

Krydda med
 • grönsakskrydda
• citronkrydda
• vitlökskrydda

eller vad du vill ha :)








...och eftersom vi LCHF'are inte får äta kex till så är ostchips ett väldigt gott alternativ :)

Ostchips

Täck botten på en stekpanna med otsskivor
Sen gäller det att ha tålamod och inte vända på osten för tidigt
för då blir det ostmos av allt
Var försiktig och ha tålamod då blir det bra

När du tagit upp den ur stekpannan
gäller det att hyfsat snabb att skära upp bitar av osten

Bra kvällsmysmat :D


LCHF-gratäng

 



Kom ihåg att salta rätt mycket eftersom broccolin drar åt sig saltet

                         Har börjat med LCHF (low carb high fet) dieten igen.
                Har hållt på i två veckor och jag känner faktikt att det funkar :)

Här kommer en av maträtterna som vi gjorde idag

Stek upp 500 g köttfärs.
Medan du gör det ångkokar du broccoli och efter det spenat.
Stek upp bacon bitar och lägg ner allt i en ungssäker form

Blanda ihop 3 ägg, typ 2½ matsked keso och 1 matsked Philadelfiaost, och en skvätt grädde
Häll det över, strö öer riven ost och sen in i ugnen i mitten och på 225 grader tills äggen har fått fast form

När du tar ut det kommer det se ut så här :)
Väldigt gott!


Baka kaka med mkt gott

Efter att jag varit runt en sväng idag med cykeln
åkte jag till lina och bakade kaka







Avslutade så klart med Blokus
och kaka! :)



Fyra stycken är i mitt kylskåp...
komma på fika?
















Chokladkolarecept



Nu ska jag och borsta tänderna!
..kanske till och med lyxar till med lite flux..

En smurfplätta!

 

 

Gjorde blåbärsplättor igår
när jag väl kom fram till sista plättan
var blåbären slut i smeten
men färgen var kvar.
Så sista blev


SMURFPLÄTTA


Förlåt mig!


Men i alla matlagningar krävs något offer....

 


Får jag bjuda på en kopp?

 


Det var så gott!

 


Pizzasvall












Det sväller över!!!




















Får jag bjuda på en kopp?


Färdigbullat, aa jo

 

 

 

 

Så där ja :)
Nu har jag känt mig
bullmammig nog för ikväll


Men vad att göra med alla bullar??




 


Äta en till buffy iallafall så klart

 


Vänta vänta vänta..

 

Kommer du ihåg den där muffinsrelkamen för något år sen,
Shakeandbake

Precis så känns det i mitt kök just nu
Men gott luktar det absolut!

 

 

 

=)



 

Ska vänta i fyrtio minuter med bullarna
Tänka sig,
lika långt som ett buffyavsnitt.

Är det uträknat måntro??


Bullmamma!


Mamma mamma titta jag bakar bulla
i mitt nysydda förkläde!

 


Baka baka bulla


















Förklädet på
Bakgrejjorna är alla på plats
Degen går att göra till ett hjärta

Nu är bara att vänta på degen att gosa sig klart i bunken :)


Fröken Luju funderar på bullar

 

Min plan var att baka bullar ikväll
men visste du att
det är 2 timmar väntan i receptet??

 

 

 

Fast det skulle vara mysigt att somna till doften av nybakade bullar
och se "Julia and Julie" filmen
medan jag bakar :)

Kanske blir en bakande Fröken Luju ikväll ändå


Tidigare inlägg Nyare inlägg
RSS 2.0